第3回 - 27問 精油総論

精油総論に関して、次の（a）から（d）に入る数字や語句を答えなさい。
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　精油は(a)に溶けにくい性質を持つ有機化合物であり、オリーブ油のような植物性の油とは別物である。一方で精油は油脂である植物油には溶けやすく、この性質を(b)性または(c)性という。また精油は熱を加えずとも常温で気体になって発散しやすい(d)性も併せ持つ。
チェック!

(a)水 (b)親油性 (c)脂溶性 (d)揮発性

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