健康学と栄養学に関して、次の選択肢が、それぞれ正しいか否かを答えなさい。
1．高血圧や動脈硬化を予防するにはビタミンAやカロチンの摂取が効果的だ。
誤り
高血圧や動脈硬化を予防するのに効果的なのは、ビタミンCやビタミンEの摂取が効果的です。
2．血液中の中性脂肪やコレステロールが多すぎる状態を高脂血症という。
正しい
3．痛風の慢性化は腎臓などへの合併症の原因になる場合があるため注意が必要だ。
4．高血圧が動脈硬化を促進する。
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