第3回 第49問 精油各論

精油各論に関して、次の選択肢が、それぞれ正しいか否かを答えなさい。

1.ラベンダーはヨーロッパの高原地帯が原産の植物で、非常に多くの有益な作用を持っているために、現在は世界各地で広く栽培されている。

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正しい

2.ローズマリーはバラ科の植物で、その精油は葉から水蒸気蒸留法で抽出される。

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誤り

ローズマリーはシソ科です。ローズオットーはバラ科であり混同しやすいので注意しましょう。

3.スパイシーで甘い薬草のような香りを持つスイートマジョラムは、料理用ハーブとしても利用される。

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正しい

4.ラベンダーの精油は葉と花から抽出され、代表的な成分には酢酸リナリルがある。

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正しい

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