第4回 - 46問 精油総論
精油総論に関して、次の選択肢が、それぞれ正しいか否かを答えなさい。スポンサーリンク
1．精油の抽出法の中では、水蒸気蒸留法が最も多く使われている。
チェック!
○
2．溶剤抽出法は手間がかかるため、近年ではほとんど使われていない。
チェック!
× 近年ほとんど使われていないのは油脂吸着法です。
3．柑橘系の果皮から精油を採るときには圧搾法が用いられる。
チェック!
○
4．溶剤抽出法には冷浸法と温浸法がある。
チェック!
× 冷浸法と温浸法は油脂吸着法の技術です。
スポンサーリンク