第2回 第8問 きちんと知りたい、精油のこと

きちんと知りたい、精油のことに関して、次の選択肢が、それぞれ正しいか否かを答えなさい。

1.精油の香り成分は、空気や紫外線、温度などによって変化する。

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正しい

2.精油1kgを得るのに、ラベンダーの花穂が100〜200kg必要とされる。

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正しい

3.精油は、同じ植物から得たものであれば、製造法が違っても香りは同じである。

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誤り

同じ植物でも、製造法(抽出法)が違えば抽出される成分が変わるため、香りも異なります。

4.精油は時間の経過とともに成分変化が起こる。

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正しい

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