第3回 第11問 精油のプロフィール

精油のプロフィールに関して、次の選択肢が、それぞれ正しいか否かを答えなさい。

1.ベルガモットの学名はCitrus bergamiaである。

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正しい

2.ベルガモットの主な産地はイタリアである。

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正しい

3.ベルガモットの精油は果皮から揮発性有機溶剤抽出法で抽出する。

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誤り

揮発性有機溶剤抽出法ではなく圧搾法です。ベルガモットの精油は果皮から圧搾法で抽出されます。柑橘系の精油の多くは果皮から圧搾法で抽出されます(水蒸気蒸留法で抽出するものもあります)。

4.ベルガモットの成分にあるベルガプテンなどのフロクマリン類は光毒性を示すので使用時は注意が必要である。

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正しい

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