13.ジュニパーベリー

重要度 高

ポイント

お酒の「ジン」の香りづけに使われています。

精油名になっているジュニパーベリーとは、原料植物の球果のことです。精油はこのジュニパーベリーから抽出します。発汗作用や浄化作用があるとされてきました。

覚えるべき項目